All reviewing comments
Search for comments
มีโอกาสได้ไปเที่ยวที่ภูเก็ต มาเมื่อเดือนก่อน ตั้งใจว่าต้องไปหาร้านอาหารพื้นเมืองท้องถิ่นแบบสไตล์ภูเก็ตแท้ๆ ชิมสักมื้อนึง มีเพื่อนคนท้องที่แนะนำร้านกอบัว ภูเก็ต มาให้ว่าควรลองไปชิมร้านนี้ เลยไปจัดมื้อเที่ยงของทริปวันแรกของแก็งค์เราเลย
[พิกัดร้านกอบัว ภูเก็ต Korbua Phuket]
ร้านอยู่ในย่านตัวเมืองภูเก็ตนะครับ ถ้าจากสนามบิน วิ่งเข้าทางตัวเมืองภูเก็ต พอผ่านอนุเสาวรีย์ท้าวเทพกระษัตรี ก็วิ่งตรงมาเรื่อยๆจนมาถึงแยก ม.ราชภัฎภูเก็ต เลี้ยวเข้าซอยกู้กู (ถนนรัษฎานุสรณ์) วิ่งเข้ามาอีกเพียง 30-40 เมตรก็จะเจอร้านกอบัว อยู่ด้านขวามือเลย หาไม่ยาก สังเกตุป้ายร้านสีเขียวๆได้คับ
[Decor]
การตกแต่งของร้านนี้ ถ้ามองจากข้างนอกจะเห็นเป็นอาคารสีขาว สไตล์โคโรเนียล แบบชิโนโปรตุกีส ร้านมีทั้งโซน Ourdoor นั่งรับลมด้านนอก และโซน Indoor ในห้องแอร์เย็นๆ
เข้าไปด้านในร้าน ออกธีมสีขาวครีม ดูคลาสสิคมากๆครับ ตกแต่งสวยงามตามสไตล์โคโรเนียล ผสมผสานความเป็นยุโรป จีนกับความเป็นท้องถิ่นแบบภูเก็ตดั้งเดิม สัมผัสได้ถึงความสวยงามที่ออกคลาสสิค มองไปมุมไหนก็สวยงาม แถมด้านหลังร้านเป็นต้นไม้เขียวๆอยู่มากมาย มองทะลุช่องหน้าต่างออกไปก็ได้สีเขียวจากใบไม้ เพิ่มความสดชื่นขึ้นไปอีก
วันที่เข้าไปทาน โชคดีได้เจอเจ้าของร้านคุณก้อง คุณจอย พี่ทั้ง2ใจดีมากๆ ได้พูดคุยกันหลายอย่าง พร้อมแนะนำเมนูฮิตๆของร้านให้เรารู้จักหลายอย่างเลย คนต่างถิ่นแบบผมก็ไม่รอช้า เมนูไหนขายดี ก็สั่งกันเลยสิคับ รอไร
สังเกตุที่ผนังร้านเห็นมีติดกรอบรูป เป็นคอลัมภ์แนะนำร้านภูเก็ตทาวน์ ทองหล่อ อยู่หลายกรอบภายในร้าน พอได้คุยกับทางเจ้าของร้านถึงบางอ้อว่า ที่แท้แล้วร้าน Phuket Town ตรงทองหล่อซอย6 นี้เป็นร้านของน้องสาวพี่ก้อง ไปเปิดนั้นเอง เพราะเคยได้ยินหลายคนพูดถึงกันว่าถ้าอยากกินอาหารใต้สไตล์ภูเก็ตแท้ๆ ถ้าอยู่กรุงเทพต้องไปร้านภูเก็ตทาวน์ เพราะขึ้นชื่อลือชา เรื่องความอร่อยมาก
พอมารู้ว่าร้านกอบัว เจ้าของร้านเป็นพี่ชายของร้านภูเก็ตทาวน์ ทองหล่อ ผมนี้ยิ้มเลย งานนี้ถ้ากลับไปกรุงเทพ นึกอยากกินอีก ไม่ต้องไปไกลแล้ว มุ่งตรงไปร้านนี้ได้เลย สูตรอาหารเดียวกันเป๊ะ
[Food]
-ผักเหมียงผัดกุ้งเสียบ 120บาท
ใบเหมียงหรือใบเหลียง พื้นท้องถิ่นพบได้เยอะในแถบภาคใต้ นำมาผัดกับไข่ กุ้งเสียบ โรยหอมเจียว โป๊ะอีกนิด ใบเหมียงรสชาติจะออกมันๆ หวานนิดๆ ผัดเข้ากันกับไข่ กลิ่นหอมและอร่อยมากๆ เป็นเมนูที่ Reccommend เลยว่าถ้ามาร้านนี้ต้องสั่ง อร่อยโดนใจจริงๆ
-หมูฮ้อง 150 บาท
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถ้าไปภูเก็ต ต้องกินเมนูนี้เลย หาได้หลายร้านในตัวเมืองภูเก็ต ความอร่อยอยู่ที่การตุ๋นเนื้อหมูสามชั้น(ซึ้งน่าจะใช้เวลานานอยู่)เพราะรสชาติมันเข้าถึงเนื้อในมากๆมาพร้อมไข่ต้มและกระเทียม หอมกลิ่นเครื่องเทศ ดูๆตอนแรกจะเหมือนพะโล้ แต่ว่าหมูฮ้อง จะเคี่ยวจนน้ำเหือดเข้าไปในตัวเนื้อเยอะ และเคี้ยวง่ายอีกด้วย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรอยจังฮู้
- ขนมจีนแกงปู 200 บาท
เป็นขนมจีนแกงปู ตัวน้ำยาปูเน้นเครื่องแกงใต้ รสเผ็ดจัดจ้านพอสมควรเลยนะ ใส่ปูก้อนชิ้นใหญ่ๆ ตักขึ้นมาเห็นเป็นชิ้นๆเลย เสิร์ฟพร้อมขนมจีนม้วนเป็นก้อนๆ พร้อมผักเคียงหลากหลายมากๆในเซ็ทนี้ มีไชโป๊วยำ ถั่วงอกหัวโต ไข่ต้ม กะหล่ำดอง มะเขือ แตงกวา สะตอ ถั่วฝักยาว ปลาฉิ้งฉ้าง พริกแห้ง สัปปะรด
-แกงส้มโชน 180 บาท
เป็นแกงส้มแบบปักษ์ใต้ ออกสีเหลืองเพราะใส่ขมิ้น และใส่โชน ลักษณะเป็นท่อนๆ (คล้ายๆบอน) ใส่เนื้อปลากะพงขาวลงไปชิ้นใหญ่พอควร ปลาเนื้อแน่นและไม่มีกลิ่นคาวเลย น้ำแกงส้มรสเด็ดถูกใจ ตัวโชนจะอุ้มน้ำไว้ค่อนข้างมาก รสเผ็ดพอสมควร
-หมูคั่วเกลือ 120 บาท
เป็นหมูสามชั้นหั่นขนาดพอดีคำ หมักด้วยเครื่องเทศน่าจะหลายอย่างเลย รสออกเค็มๆ กินกับข้าวสวยและแกงส้มเข้ากันดีมาก
-ข้าวเปล่า 15 บาท (ถ้าสั่งแบบโถ 45 บาท)
ร้านนี้ถ้าสั่งข้าวเป็นจานๆ ร้านเขาจะเสิร์ฟมาเป็นทรงกรวยสูงๆแบบในภาพนี้ ก็แปลกตาดีนะคับ
[Drink]
-น้ำแดงมะนาวโซดา
-น้ำส้มคั้น 55
-น้ำมะพร้าว เสิร์ฟมาทั้งลูก 40 บาท มีช้อนให้แคะเนื้อมะพร้าวอ่อนแคะง่าย ชอบมั๊กๆ
คือติดใจร้านนี้มากคับ ตอนแรกกะว่าจะลองทานแค่มื้อเดียว...ปรากฎว่าสั่งแค่นี้ก็อิ่มกันแล้ว....แต่ยังไม่ได้ลองอีกตั้งหลายเมนู..เลยต้องมาจัดอีกมื้อก่อนกลับกรุงเทพ
นึกว่าไม่อร่อย แต่หลายๆ อย่างอร่อยเหมือนกันนะคับ
ข้าวมันไก่ประตูน้ำ ที่มีสองเจ้า คือเจ้านี้กับเจ้าเสือชมพู
ปกติผมทานแต่ร้านนี้ครับ เพราะว่าเดินมาจาก central world ใกล้กว่าหน่อย - -' เปิดดึกมาก แบบว่าดูหนังเลิกเที่ยงคืน ก็ยังเดินมาทานได้ (แต่อาจจะมืดหน่อยตอนทางเดินมา - -')
ผมว่าข้าวหุงดี ซุปกลมกล่อมมากๆ น้ำจิ้มก็ใช้ได้เลย เคยพาเพื่อนต่างชาติมาทานหลายทีก็ติดใจกันนะครับ แต่ไก่ผมว่าอาจจะแห้งไปนิดนึง แต่ก็อร่อยกว่าหลายๆ เจ้าที่เคยทานมา (น้ำซุปตุ๋นกลมกล่อมมากครับ ติดใจตรงนี้)
นอกจากนี้ ก็มีหมูสะเต๊ะ กับเปาะเปี้ยสดด้วย ผมว่าหมูสะเต๊ะก็ใช้ได้นะครับ
ราคารวมๆ ผมว่าจานมันเล็กไปหน่อยคับ เลยแพงไปนิดสำหรับทานข้างถนน แต่ถ้าเทียบว่ารสชาติโอ เทียบกับราคาห้าง ก็เรียกว่าไม่แพงคับ (35-40)
ได้มีโอกาสแวะไปซอยทองหล่อ 10 อีกครั้ง คราวนี้ได้แวะร้าน เคบับสไตล์เยอรมัน-ตุรกีแท้ๆ
ร้านอยู่ทางเข้าลานจอดรถของตึก The OPUS ซึ่งถ้าเข้ามาจากปากซอยทองหล่อ10
ก็ไม่ถึง100เมตรซ้ายมือเลยครับ จะเห็นเป็นบาร์เล็กๆน่ารักๆสีแดงเด่น เลยครับ
หน้าเคาท์เตอร์ร้านมี ใบorderให้ติ๊กสั่งตามความต้องการได้เลยครับ
มีโต๊ะกลมถ้าช่วงเย็นๆคงนั่งชิลล์ๆได้อยู่ และฝั่งตรงข้ามก็มีที่นั่งรับรองเพิ่มอีก 3 โต๊ะครับ
ที่ลองได้ทานกับชาวแก๊งเป็น set combos ...
'Greek Salad' + 'Apple Tea' = 139 บาท คุ้เมค่ามากครับ ตัวกรีกสลัด
ผมว่าไม่แพงเลยสำหรับร้านในย่านนี้แถมมีชุดCombosรวมกับเครื่องดื่มก็แค่ 139 บาทเท่านั้น
คุ้มค่ามากๆเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสำหรับกรีกสลัดจานนี้เป็นกรีกบัลซามิกที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอก
ดีต่อสุขภาพมากส่วนประกอบในจานนี้ได้แก่ ไก่เคบับนุ่มหอมอร่อย สไตล์ตุรกีแท้ๆ
เป็นเนื้อไก่หมักเครื่องเทศย่าง เฟต้าชีส ผักสลัดก็มี มะกอกดำ มะเขือเทศราชินี หอมใหญ่
และผักสลัดโรเมน(ผักกาดคอส)ทานคู่กับน้ำสลัดแล้วเข้ากันมากๆครับ
ผักสดกรอบ เนื้อไก่หอมนุ่ม ชีสเฟต้าเข้มข้น เข้ากันดีทุกอย่างมากๆ ชอบเลยครับ
ชาแอปเปิ้ลรสชาติก็อืมม์กำลังดีไม่ปรุงรสให้หวานจัดอะไรเท่าไหร่คงเน้นสุขภาพจริงๆ
'The Romano Doner Kebab' + 'Lemon Tea' = 129 บาท
ปกติเปิดห่อถือทานงับๆได้เลยครับแต่นี่รีวิวดูไส้ในกันหน่อย... มีแต่ของดีๆทั้งนั้นเลย
เคบับไก่ ใส่ผักย่างต่างๆมะกอกดำ ชีสมอซซ่าเรล่า(หอมแน่นเยอะมากๆ) ซอสโพโมโดโร
สไตล์อิตาเลียน ครับ อร่อยติดใจ ห่อเดียวไม่พอ 55+
ส่วนชาดำตุรกีกลิ่นเลม่อนครับ ราคาเท่ากันลักษณะคล้ายๆชามะนาวบ้านเรา
แต่ชาหรือกาแฟสไตล์ตุรกีหรือแถบอาหรับเนี่ย ค่อนข้างจะเข้มและมีกลิ่นเฉพาะตัวครับ
ผมว่าพอเอามาผสมให้มีรสเปรี้ยวนิดๆแล้วกินกับอาหารของเค้าอร่อยมากครับ
และ'Best Dressed Fries' ราคา 129 บาท ถ่ายมาเหมือนไม่ใหญ่แต่ถ้วนเบิ้มลึกพอสมควรครับ
คลุกดูข้างล่างจะเป็นเฟรนฟรายด์ ที่มาพร้อมเนื้อไก่เคบับ สลัดผักออกานิค เฟต้าชีส มะกอกดำ
พริกหวานหั่นมะเขือเทศ คลุกกับซอสGarlic Aioli...รสชาติดีมากๆ
ชามนี้คือถ้าไม่กินจุเกินไปนี่อิ่มท้องสบายๆครับ อร่อยมากๆ
และยังฟินอิ่มอร่อยเลยสั่งกลับบ้านให้ที่บ้านได้ลองทานด้วย
เป็น 'Chicken Kebab Rice' + 'Mint Ayran(Salty)' = 139 บาทครับ
เป็นข้าวไก่เคบับ สไตล์ฝรั่งเศส มีข้าว saffron (สีเหลืองๆคล้ายข้าวอินเดีย)
พร้อมไก่เคบับ อโวคาโด้หั่นเต๋า(ชอบมาก) ผักสลัดออกานิคอีกนิดหน่อยพร้อมซอสGarlic Aioli
Mint Ayran สีน่าทานม๊ากกกก แต่รสชาตินี่คงไม่ถูกปากคนไทยอย่างผมครับ
แต่พี่ชอบ อยากรู้ต้องลองครับศึกษาสักนิดก่อนสั่งด้วยครับแก้วนี้555+ แต่ก็ดีต่อสุขภาพขิงๆแก้วนี้
สรุปแล้วก็ฟินๆกันไปอย่างไม่น่าเชื่อกับการได้ลองทานเคบับสไตล์แท้ๆ แถมยังเพื่อสุขภาพอีกตังหาก
แป้งเคบับบางกำลังดีหรอบหอมอร่อยมากๆ ซื้อฝากที่บ้านกว่าจะถึงไม่กรอบแล้วยังชมกันว่าอร่อย
นี่ถ้าอยู่ใกล้บ้านนี่คงได้เลิกสั่งพิซซ่าแน่ๆเลย เพื่อนพี่น้องถ้าแวะผ่านไปหรืออยู่แถวนั้นต้องลองครับ
เห้นว่าทางร้านมีdeliveryส่งแถวๆนั้นด้วยบริการได้ถึงแถวTerminal21 BTSอโศกเลยมั้งรู้สึก
ถ้ายังไงลองติดต่อสอบถามทางเพจของร้าน...ดูเพิ่มเติมนะครับ
งงจุง
ที่จอดรถที่นี่รองรับได้ราวๆ 40 คันสบายๆ ครับผมไปถึงราวบ่ายๆ
ยังมีที่จอดเยอะอยู่ครับ ร้านอยู่ที่ชั้น 2 ของอาคารนี้ มีป้ายไฟชื่อร้านเด่นๆ สังเกตง่ายอยู่ครับ
ร้านตกแต่งได้แบบว่าเหมาะกับสาวๆมากเลยครับ สไตล์แนว Vintage สีจัดจ้าน
ใครอยากพาสาวมาเดทนี่ต้องอยู่ในตัวเลือกอันดับต้นๆเลย
เรื่องอาหารนี้อาจจะดูราคาสูงไปหน่อยแต่เทียบกับบรรยากาศ ความโรแมนติก
และวัตถุดิบนี่ผมว่าสมราคาใช้ได้เลยครับ รู้สึกได้เลยว่าคัดสรรค์มาอย่างดีแล้ว
แต่ละเมนูก็จะมีของมาฟิวชั่นให้เข้ากันมากๆ อย่าง Crispy Pizza ที่เป้นแป้งบางกรอบหอม
ไส้ซีสและแฮมที่เข้มข้นลงตัวมากๆ ทุกส่วนที่หั่นยังแอบมีใส่พริกขี้หนูเม็ดเล็กๆมาให้รสชาติ
ตัดกันถูกปากคนไทยมากๆครับ เมนูอื่นที่ได้ลองก็อร่อยมากครับ
การบริการและ บรรยากาศนี่เต็ม 10 เลยทีเดียว
ทาโกยากิร้านนี้อร่อยมากค่ะ
เสิร์ฟร้อนๆจากเตา ลูกโตมากค่ะ ปลาหมึกตัวใหญ่มากค่ะ
แต่ราคาก็สูงมากเช่นกันค่ะ
เราว่าอร่อยที่สุดในประเทศเลยนะค้า >,<
มีโอกาสได้ไปจังหวัตภูเก็ตมาครับเจอร้านอาหารเด็ดๆ ย่านสี่แยกราชภัฎภูเก็ตมาครับ ร้านอยู่ในซอยกู้กู (ถนนรัษฎานุสรณ์) เลยครับตรงเข้าไปเพียง 100 เมตรพอจะโค้งก็ชะลอได้เลยครับจะเจอ"ร้านกอบัว"อยู่ด้านขวามือ จะเห็นเป็นอาคารหลังสีขาวนั่นครับ แสดงว่าไม่ผิดแน่นอนแล้วครับเลี้ยวเข้าไปได้เลยครับ ...
ร้านตกแต่งร้านสไตล์โคโลเนียล แบบชิโนโปรตุกีส ตามสไตล์ดั้งเดิมของภูเก็ต ร้านแบ่งเป็นสองโซนครับมีโซนระเบียงด้านนอกดูแล้วก็น่านั่งชิลล์ดีครับ ฝรั่งสายชิลล์ๆ คงชอบครับ โซนหลักของร้านบ้างครับ บรรยากาศดีมากๆ ตกแต่งได้สวยงาม
เรื่องอาหารนี่เด็ดเลยครับ ทั้ง"ผักเหมียงผัดกุ้งเสียบ"นี่มาเสิร์ฟปุ๊บหอมจนอยากจะวางกล้องแล้วซัดเลย พอได้ชิมก็ติดใจครับเบิ้ลก่อนเลยอร่อยมาก ๆ ฟินสุดๆอร่อยจริงๆครับ "หมูฮ้อง" ที่เป็นของขึ้นชื่อของภูเก็ตร้านนี้ก็ไม่แพ้ใครรสชาติหวานเค็ม เนื่องจากใช้เวลาเคี่ยวนาน หมูชิ้นใหญ่ทานง่ายมากๆ เนื้อนุ่มหอมหวาน
ทานคู่กับแกงส้มที่มีรสชาติเผ็ดร้อน เข้ากันดีมากๆครับ และทีเด็ดอีกอย่าง..
"ขนมจีนแกงปู"แกงปูก้อนมาพร้อมขนมจีนและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงชุดใหญ่เลยตัวแกงใช้เครื่องแกงใต้สูตรพิเศษ เคี่ยวจนได้ที่แล้วใส่เนื้อปูก้อนลงไป รสชาติเข้มข้นอีกจานที่มาพร้อมกันเป็นขนมจีนและเครื่องเคียงสไตล์ปักษ์ใต้ มีทั้งถั่วงอกหัวโตที่หากินได้ที่ภาคใต้เท่านั้น ยำไชโป๊ว ไข่ต้ม ปลาชิ้งชั้ง ผักกาดดอง สับปะรด พริกแห้ง มะเขือ ถั่วฝักยาว แตงกวา และสะตอ ตักขนมจีนใส่จาน ราดด้วยแกงปู ทานพร้อมเครื่องเคียงก็อร่อยเด็ดหรือใครจะทานกับข้าวสวยก็ได้ อร่อยไม่แพ้กัน เนื้อปูเป็นก้อนๆกินแล้วได้รสปูเต็มๆ เยอะมากๆ สดอร่อยนี่ขนาดทางร้านแจ้งก่อนแล้วว่าวันนี้เนื้อปูได้ชิ้นเล็กนะครับ ยังได้เยอะ สะใจสุดๆตักไงก็เจอคุ้มราคาสุดๆไปเลยจานนี้ลืมร้านชื่อดังที่แชร์ๆกันไปได้เลยทีเดียวเจอแบบนี้เข้าไป
เครื่องดื่มร้านนี้ทั้งน้ำส้มคั้นก็อร่อยสมราคามากใช้ส้มอย่างดีเลยไม่ได้หวานน้ำตาลหวานธรรมชาติแท้ๆเลยครับฝาดๆอร่อย น้ำอัญชัญก็ใช้ดอกที่ปลูกเองเลย
พูดถึงเรื่องเบียร์...ร้านนี้จัดเบียร์ paulaner มาครับเป็นเบียร์ชื่อดังจากเยอรมัน ที่ก่อตั้งมากว่า 3 ทศวรรษ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบาวาเรีย
มีคุณภาพตามตำหรับดั้งเดิมมาตลอด ที่ร้านมี 2 แบบให้เลือก รสดั้งเดิม alc. 4.9%เบาดื่มง่าย รสผลไม้ alc. 5.5% เข้มข้น ครับ
ไม่รู้จะสรรหาคำไหนมาดี ตอนแรกนึกว่าต้องจ่ายหนักซะแล้วดูจากบรรยากาศการตกแต่งทั้งหลาย
นี่หารๆกันแล้วยังถูกกว่าเที่ยวจุดอื่นในเมืองเยอะมากครับ ฟินสุดๆ ชาวภูเก็ตหรือขาจรจากกทม.แบบผมหรือใครได้ไปภูเก็ตต้องแวะลองให้ได้ครับ
ไม่ผิดหวังแน่นอนครับ รับประกันได้เลยบริการก็ดีมากกกก กันเองสุดๆอีก
อ่านReviewฉบับเต็มได้ที่
http://goo.gl/dJL0q8